Dotados de una buena estructura -otorgada por las cepas de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franco- y de un bello color púrpura, nuestros vinos de apelación BORDEAUX SUPERIOR son muy agradables al paladar.
El alto porcentaje de Merlot les da un frutado extraordinario y los taninos diluídos contribuyen a su suavidad y redondez en boca.
Referencias de las cosechas…
2005
Sol intenso para esta cosecha cuyo vino se destaca por características remarcables.
La armonía invade la boca del catador en un perfecto equilibrio entre los diferentes componentes. Triunfo que merece una estadía en bodega de 5 a 10 años : Un buen porvenir sin duda alguna.
2006
Muy buen año. Un vino bien equilibrado.
Taninos abundantes le confieren buenas perspectivas de añejamiento. Un vino encantador !
2007
Aún joven pero con una presencia aromática que augura una bella evolución.
ESTADIA EN BARRICAS :
Después de la selección y ensamblaje de las mejores cubas, una parte del vino es puesta en barricas de roble durante un año. Esta producción se eleva a 1200 botellas.
Actualmente, la cosecha 2002 está disponible a la venta y la cosecha 2003 lo estará a partir del final 2005.
CONDICIONAMIENTO :
Todos nuestros vinos se encuentran disponibles en botellas de 0,75 litros.
Conservamos aún a vuestra disposición :
Bordeaux Superior Château Les Millaux :
2003 : ½ botella
2002 : Magnum
2003 : Magnum
Bordeaux Tinto Château Ploiseau :
2003 :
BIB 5 litros
BIB 10 litros
Los vinos añejados en barricas de roble son condicionados en cajas de madera de 6 botellas.
Condicionamientos especiales pueden ser enviados por simple solicitud : gran cantidad, Magnum en caja de madera…
Algunos CONSEJOS :
Los vinos tintos merecen ser abiertos unas horas antes de las comidas (vinos jóvenes) y servidos antes de los vinos añejados.
La decantación en jarra es una práctica recomendable : Permite una apertura aromática óptima.
La temperatura de servicio que le aconsejamos se sitúa entre 18 y 20°C.
Para un buen resultado de añejamiento en su bodega personal, le sugerimos evitar los cambios bruscos de temperatura como asi también mantener una relativa oscuridad, hydrometria y aereación suficiente.
